Dieta za protin - jedilniki in recepti

Artrozo je mogoče zdraviti s pravilno prehrano. Razmislite, kako deluje dieta pri protinu in artritisu, celoten meni za teden, režim in recepti za kuhanje v skladu s priporočili vodilnih zdravnikov in prednosti take prehrane za hujšanje.

Bistvo terapevtske diete za artrozo

V času povečanja ravni sečne kisline in njenega kopičenja okoli sklepov se začne protin. Sčasoma se ta kislina rahlo spremeni in pojavijo se purini. Omeniti velja, da se te snovi proizvajajo ne le takrat, ko je moteni izločilni sistem in se upočasnijo presnovni procesi, dobivamo jih tudi iz hrane (suhe lignje, začimbe, pripravljene začimbe in holesterol v živalskih maščobah). In se kopičijo tako v kolenih kot v sklepih rok, žil in arterij.

Kombinirana dieta z nizko vsebnostjo beljakovin pomaga nadzorovati proizvodnjo in odvzem sečne kisline pri protinu, kar močno izboljša počutje, z osteoartritisom bolečina prehaja in bolezen se umakne. Še enkrat opozarjamo na dejstvo, da dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne pozdravi, ampak pomaga le sprostiti telo pred kislino in solmi med poslabšanjem artroze sklepov, revmatizma in celo hepatitisa. Poleg tega se z njegovo pomočjo bistveno zmanjša teža, ki ima tudi ogromno vlogo med okrevanjem telesa po antibiotikih, z diatezo, hipertenzijo in zdravljenjem raka.
Video: prehrana za protin
https://www.youtube.com/watch?v=GWKS0GuaotY

Kaj lahko in česa ne smete jesti

Diete 6 za protin predpišejo tudi zdravniki za zdravljenje urolitiaze in sladkorne bolezni. Kljub temu, da je glavni simptom vseh teh bolezni strmo povečanje teže, zdravniki kategorično prepovedujejo gladovno stavko. Pomembno je, da postopoma shujšate..

Dieta dr. Ducana negativno vpliva na artritis in artrozo, da bi lahko organizirali zdravljenje protina, je potreben strog sistem hrane brez beljakovin. Osnova je indikator na 1 kilogram telesne teže do 1 gram beljakovin. Zato je, kot lahko pričakujete, seznam prepovedanih izdelkov precej obsežen..

Pravilna prehrana za protin je v popolni skladnosti s seznami dovoljenih in prepovedanih živil, bralcem pozorna - brezplačna tabela "Kaj je pri protinu mogoče in kaj ni mogoče".

Dovoljeni izdelkiPrepovedani izdelkiPijačeDruga priporočila
Antipurin ne prepoveduje uživanja svežega sadja in zelenjave, zelena, paradižnik, kumare, zelje, persimmons in zelena jabolka so še posebej koristni.Izogibajte se ali popolnoma omejite vnos živil z veliko purina - to so drobovine, sled, inćuni in skuše.Popolna zavrnitev alkohola, zlasti piva, povzroči poslabšanje protina, urolitiazo in prispeva k debelosti.Meso, ribe in morski sadeži so v prehrani izredno nezaželeni gostje, vendar jih lahko na dan pojemo 100 gramov teh izdelkov..
Hipolipidemična dieta priporoča pitje s protinom na dan z litrom svežih sokov, kar se telesu pomaga očistiti purinov in soliRdeče meso (govedina, svinjina in jagnjetina), mastne ribe in morski sadeži (tuna, škampi, jastogi in ponev)Ne morete piti ničesar, kar vsebuje sladkorni sirup - kvass (ne domač), soda, umetni sokovi.Pred kosilom je dovoljeno piti 100 gramov pravega rdečega vina kot aperitiv..
Jejte zapletene ogljikove hidrate - ovseno, ajdovo in riževo kašo, polnozrnat kruh.Zmanjšajte vnos nasičenih maščob, ki zmanjšujejo sposobnost telesa, da se sam znebi sečne kisline. To je fižol.Prehrana brez purin prepoveduje tudi uživanje instant kave, čeprav analog zelenega fižola zelo blagodejno vpliva na telo..Če pijete 8 skodelic navadne vode na dan, potem moški in pol krat manj verjetno nastanejo protin, zlasti pri debelosti.

Meni za protinsko prehrano

Artroza kolenskih sklepov je najpogostejša, prehrana brez soli pri protinu na nogah pa ima precej dobre ocene. In ponujamo jedilnik za teden dni s protinom, ki uporablja ameriško protiproteinsko prehrano, mimogrede, je splošno priznan in najboljši. Korak za korakom shema napajanja:

Prvi dan.

  • Zajtrk: krušni sendvič z otrobi, svežim sadjem, koruznimi kosmiči;
  • Kosilo: solata z zeleno zelenjavo in sadjem, rezina šunke, pečen krompir;
  • Večerja: pečena bela riba, riž s dušeno zelenjavo.

Drugi dan.

  • Zajtrk. Posneto mleko, ovsena kaša z jogurtom in ananasom, polnozrnat kruh;
  • Večerja. Kuhan zajec z zelenjavo, kaviar skvas (ne v pločevinkah), sok;
  • Večerja. Kuhana zelenjava, pusto meso, rezina kruha in sira.

Tretji dan.

  • Zajtrk. 2 jajci (kuhajte po želji) z dvema rezinama polnozrnatega kruha, kozarcem posnetega mleka ali kakava;
  • Večerja. Zelna juha s pustim mesom, zelenjavna solata, sok;
  • Večerja. 100 gramov lososa, dušena zelenjava, kakav.

Četrti dan.

  • Zajtrk. Lubenica dieta: priporoča, da po spanju pojeste ovseno kašo s sadjem, rezano jabolko, lubenico, breskev v kašo, vse, kar je mogoče najti. Mleko ali nekaj zelenega čaja (naravno ali popolnoma nič ali na nadomestku sladkorja);
    Večerja. Paradižnikova juha, kuhan riž, sendvič z maslom in sirom;
    Večerja. Kuhan krompir, ribe, mlečna omaka, jogurt ali sok.
Fotografija - Izdelki za protin
  • Zajtrk. Kruh z maslom in oreščki, sok, nekaj rezin sira;
  • Večerja. Zelenjavna lazanja, polnozrnate krušne krutone, jogurt ali sok;
  • Večerja. Riževa juha, sirne palčke, kakav.

Šesti dan.

  • Zajtrk. Od tega dne se konča naporna terapevtska dieta, zjutraj lahko jeste sendvič z maslom, kumarami, paradižnikom, sirom in rezino šunke. Dovoljeno je celo malo kave;
  • Večerja. Zrezan krompir z zelenjavo, rezina lubenice, posneto mleko;
  • Večerja. Bučna juha s krutoni, dušena zelenjava, kefir.

Sedmi in zadnji dan.

  • Ovsena ali ajdova kaša v mleku, siru, čaju brez sladkorja;
  • Večerja. Zelenjavna juha z belo ribo, polnozrnatimi krutoni, mlekom;
  • Večerja. Kuhan piščanec, dušena zelenjava, sir, kefir ali kakav.

Kot prigrizek lahko uporabite:

  • oreščki
  • jabolka
  • pijte jabolčni kis (naravno razredčen z vodo);
  • suho sadje.

Najpogosteje pa celovita prehrana za ženske s protinom vključuje zdravljenje mesec ali več. V tem primeru potrebujete le naša priporočila o kuhanju z artrozo na rokah in nogah.

Recepti

Ponujamo vam, da preberete recepte za protin.

Ruska zelna juha je nacionalna jed ruske kuhinje. Potrebovali bomo citronsko kislino, kislo zelje, meso z nizko vsebnostjo maščob, zelenice (zelena in peteršilj - korenike), polnozrnate moke ali zdrob. Zeleno in čebulo narežite na kocke, pražite do mehkega. Najprej morate meso dati kuhati.

V ponev s končno juho vržemo pečenko, kislo zelje, nekaj žlic kaše ali moke, zelišča, približni čas kuhanja je 20 minut. Začinite po okusu, postrezite z mlekom ali brez maščobne smetane. Morda boste opazili razlike od tradicionalnega recepta, vendar si morate zapomniti, da je to posebna kuhinja za zdravljenje.

Vsak medicinski forum bo potrdil, da je pravilna prehrana za protin odličen način, da telo ne samo očistimo soli in toksinov, ampak tudi za znižanje krvnega sladkorja, hujšanje in odstranjevanje holesterola iz krvi, tudi ne glede na to, v kateri fazi artroze in simptomi so minili v aktivni fazi.

Kuharska knjiga za recepte s protinom je sestavljena predvsem iz zelenjavnih jedi, ena najbolj priljubljenih pa je paradižnikova juha. Če ga želite pripraviti, morate paradižnike skuhati v koži, jih olupiti s kože, spraviti v pire. Ločeno prepražite čebulo in česen v rastlinskem olju. V ponvi zmešamo cvrtje s paradižnikovo mezgo, nalijemo vodo, kuhamo pol ure, v maso dodamo krompir in zelenico, kuhamo do mehkega. S povečanim tvorjenjem soli to ni priporočljivo, vendar sodobno kuhanje vključuje obvezno uporabo začimb, našo juho potresemo s papriko, poprom in soljo.

Kot lahko vidite, v teh receptih praktično ni praznih kalorij (na primer E-dodatkov ali lahkih ogljikovih hidratov) in holesterola, kar pomeni, da jih lahko uporabimo pri kateri koli dieti in srčnem napadu (kar pomeni, da se od nje okrevamo) in celo med kemoterapijo.

Primeri jedilnikov za cel teden s protinom

Značilnosti prehrane za protin

Če želite razumeti bistvo prehranske prehrane, morate razumeti korenino težave. Protin se diagnosticira s povečano koncentracijo sečne kisline in njenih spojin v sklepih. Da se znebite neprijetnih simptomov, morate te snovi čim prej odstraniti iz telesa in paziti, da ne pride do ponovitve..

Pri poslabšanju protina igra hrana ključno vlogo. Izključiti je treba jedi, pripravljene iz izdelkov, ki vsebujejo purine. Prav te snovi med razgradnjo tvorijo sečno kislino. Naslednje točke so osnova prehranskih pravil za protin:

  • minimalna sol;
  • jesti vsaj petkrat na dan po urniku;
  • več tekočine;
  • največ rastlinske hrane;
  • prepoved maščobnih, ocvrtih, začinjenih, prekajenih;
  • prednostno kuhane, pečene, kuhane na pari.

Zgornja pravila so glavna prehrana, dodane pa so jim dodatne točke v posameznih situacijah. Torej, nekateri bolniki so alergični na koristne zeliščne decokcije ali nestrpnost na mlečne izdelke. Prehrano pri protinu prilagodi neposredno zdravnik, če pa mislite, da bolje poznate svoje telo, lahko prehrano spremenite.

Za normalizacijo metabolizma je nujno ločiti hrano glede na njeno sestavo. To je načelo delne prehrane. Voda bo pomagala pospešiti postopek odstranjevanja soli, zato morate veliko piti, vendar hrane ne pijte z vodo. Poleg vode je priporočljivo uporabljati zeliščne čaje, infuzije, decokcije. Skupaj je s protinom na nogah za vsak dan en in pol litra tekočine. Čaj, kava, zlasti alkohol je treba izključiti.

Dnevna količina soli je 6 gramov. Nadomestimo ga lahko z naravnimi začimbami, kot so muškatni orešček, rožmarin, bazilika ali timijan. Jedi bodo iskrile nove okuse, sol pa se bo umaknila v ozadje. Živalske maščobe in beljakovine je treba uporabljati previdno, nekatera živila pa je treba popolnoma izključiti. Gobe ​​in mastno meso, drobovina, prekajene klobase - vse je pod najstrožjo prepovedjo. Proti kontraindicirani so juhe vseh vrst. Eden glavnih škodljivcev jedi z protinom so stročnice. Zaradi prevlade škodljive hrane si mnogi niti ne predstavljajo, da lahko jeste pravilno in okusno.

Najboljši recepti

Kot vidite, protin vključuje celostno zdravljenje, ki postane sestavni del prehrane. To ne pomeni, da morate zdaj jesti brez okusa zelenjavo in pozabiti na sladice. Všeč mi je ali ne, zaradi bolezni vas ponovno razmisli o celotnem jedilniku in drugače gledate na recepte. Hrana mora biti dokaj zadovoljujoča, da se zagotovi optimalna zaloga kalorij na dan, vendar pa na tešče ne bodo škodili..

Vzorčni meni naj vključuje prve obroke in prigrizke, sladice, priloge.

Prvi in ​​drugi tečaj

Jedi s protinom se pripravijo enostavno, brez uporabe posebnih tehnik ali kulinaričnega znanja. Sprva lahko jeste zelenjavne juhe na zelenjavnih juhah. Bolje je, če so pire ali naribani. Nutricionisti priporočajo uživanje krompirjeve juhe, po možnosti z dodatkom žit. Za njegovo pripravo boste potrebovali krompir, kislo smetano, zelišča, maslo in pol jajca. Najprej morate kuhati krompir. Nato nalijte tekočino v drugo ponev in obrišite krompir. Moko je potrebno kombinirati s tekočino, vreti in odcediti skozi fino sito, dodati jajce in maslo. Vse sestavine zmešajte in postrezite s kislo smetano in zelišči.

Pogost je tudi dobro poznan recept za vegetarijanski borsch, ki ga pogosto privajamo na jedilniku za protin za prihodnji teden. Sestavljen je iz enakih izdelkov kot tradicionalni borš, razen mesa in fižola. Vso zelenjavo, razen pese, kuhamo po vrsti, namesto paradižnikove paste pa uporabimo paradižnik. Peso damo v ločeno posodo in jo po polni pripravljenosti zdrobimo na grobo strgalo in dodamo v borš. Postrezite s kislo smetano in zelišči.

Na meniju so tudi mlečne juhe z vermicelli ali ovseno kašo, buče in celo sadne juhe. Priporočljivo je, da kaše ne mešate z mesom. Dajte prednost zelenjavnim dodatkom, solatam in prilogam. Razvajate se lahko z različnimi enolončnicami, mesnimi ali zelenjavnimi enolončnicami, morskimi jedmi in ribami z nizko vsebnostjo maščob.

Solate in sladice

Pri protinasti nefropatiji je priporočljivo solate uporabiti kot prilogo ali prigrizek. Za preliv je bolje uporabiti kislo smetano, olivno olje, včasih limonin sok. Solate so lahko tako slane kot sladke. Zelo pogosta je kombinacija kuhane ali surove pese z jabolki in korenčkom. V vinaigreti se konzervirana kumara nadomesti s svežo. Uporabne krompirjeve solate z zelenjavo in kislo smetano omako z zelišči.

Sladice lahko jeste tudi v majhnih količinah..

Seveda bo treba nekatere izdelke izključiti. To so čokolada, pečenje, torte in peciva s smetano, vaflji, obkladki in piškoti iz pečice, sintetični nadevi, glazure. Marshmallows, suho sadje, kandirano sadje, marmelada, med, meringue ali meringue, žele pridejo na njegovo mesto. Lahko si skuhate dietno panakoto, žele, cheesecake in številne druge okusne sladice.

Primeri menija

Jedilnik pripravimo za teden vnaprej, ko smo preučili osnovne principe prehrane pri protinu. Krompir, korenje, bučke in jajčevci lahko kuhamo in pečemo. Na primer, iz bučk lahko za kosilo skuhate slastne čolne, jih napolnite s puranjim filejem in juhe postrežete v kremni obliki, kot v gurmanskih restavracijah. Na dan lahko pojeste največ eno kuhano jajce ali ga dodate v parno omleto za zajtrk, na pari.

Za zajtrk lahko jeste ovseno kašo z umešanimi jajci in zeliščni čaj, za kosilo pa zelenjavno solato ali pečeno jabolko. Za kosilo jedo krompirjevo juho, zelenjavno enolončnico ali pire krompir s parno pašteto in pijejo žele. Za večerjo je običajno uporabljati dušeno zelenjavo in ajdovo kašo. Prebavi lahko med spanjem pomagate tako, da ponoči popijete kozarec kefirja.

Video “Alkalna prehrana za protin”

V tem videoposnetku bo Elena Malyshe skupaj s strokovnjaki spregovorila o alkalni prehrani za protin..

Dieta 6 za protin - celoten meni za teden, splošna pravila in prepovedana hrana

Hipuricemska dieta 6 za protin po Pevznerjevem mnenju vsebuje seznam dovoljenih in prepovedanih živil, za uspeh je potrebno opazovati jedilnik teden dni. Dieta je zasnovana tako, da popravi potek bolezni, odpravi negativno manifestacijo simptomov, ublaži bolnikovo stanje. Poglejte, kako slediti Pevznerjevi tabeli 6 za protin.

Meniji za bolnike s protinom

Načelo jedilnika temelji na izključitvi živil z visoko vsebnostjo purinov in oksalne kisline. Omejitev je določena za uporabo soli - ne več kot 10 g na dan. Hkrati je v meniju tudi izdelki, ki lahko povzročijo alkalizacijski učinek (zelenjava, mleko). Količina zaužitih beljakovin ne sme biti večja od 80 g. Maščobe je mogoče zaužiti največ 90 g. Ogljikove hidrate je treba omejiti na omejitev 400 g. Vnos tekočine - od 2 litrov. Hrana s protinom se pojavi petkrat na dan, skupno 2000-3000 kcal.

Kaj je prehrana 6 za protin

Načelo hipopurinske prehrane je normalizirati presnovo purinov (organskih spojin, ki vsebujejo dušik) in zmanjšati soli sečne kisline v telesu, ki nastanejo zaradi premika alkalne smeri urinske reakcije, pa tudi s presnovo purina. Kot posledica diete s protinom pride do povečanja alkalizacije urina in povečanja topnosti kristalov sečne kisline, ki se odlagajo v sklepih in ledvicah.

Splošna pravila

Pravila so splošne narave, vendar se je nujno držati njihovega celovitega izvajanja. Obstaja več pravil, katerih izvajanje vam omogoča, da naredite hipopurinsko dieto s protinom učinkovito:

  1. Meso lahko jeste samo kuhano. Po 10-15 minutah kuhanja morate prvo juho odcediti, kar bo znatno zmanjšalo raven purinskih snovi v končni posodi.
  2. Ribe in meso lahko uživamo dva do trikrat na teden v količini, ki ne presega 170 g.
  3. Pri poslabšanju protina ni priporočljivo jesti mesa in rib, potrebno je preiti na vegetarijansko prehrano.
  4. En dan na teden naj bo raztovarjanje. Na ta dan naj bo hrana sestavljena iz zelenjave, sadja, kefirja in skute. Porabo vode je treba povečati.

Sorte

Bolnikom z diagnozo debelosti ali bolnikom s protinom med poslabšanjem se dodeli vrsta prehrane - 6E, ki je kratkotrajne narave. Njegova pravila predvidevajo znižanje dnevne energijske vrednosti hrane na 2000 kcal. Zmanjša se poraba beljakovin (do 70 g), maščob (do 80 g) in preprostih ogljikovih hidratov (do 250 g). Hrana se prenaša po strogo delnem načelu: v majhnih porcijah. Pitje obilno, omejen vnos soli.

Dovoljeni izdelki

Razviti bi morali okus in navado jesti določena živila, ki odločilno prispevajo k učinkovitosti hipopurinske prehrane in normalizaciji bolnikovega stanja. Za udobje je seznam dovoljenih dietnih izdelkov za protin predstavljen v obliki tabele:

Krompir, jajčevci, korenje, bučke, kumare, paradižnik

Pomaranče, slive, hruške, jabolka, marelice

Z otrobi, pšenico

Pastille, marshmallows, marmelada

Mleko, fermentirano pečeno mleko, kefir, jogurt, jogurt

Dieta s protinom: vzorčni meni

Upoštevanje določenih pravil v prehrani pri protinu vedno postane učinkovit način za preprečevanje napredovanja in poslabšanja te resne bolezni. Takšne omejitve pri izbiri izdelkov med pripravo dnevnega jedilnika lahko znatno zmanjšajo vnos uratov v telo in, če se je prehrana začela uporabljati od samega začetka bolezni, ima bolnik resnične možnosti, da zmanjša bolezen. Približni meni za kronični potek bolezni se med akutnim napadom razlikuje od prehrane, zato morajo biti bolniki in njihovi svojci pozorni na to.

Pri protinu je bolniku po prvem protinu dodeljena dieta št. 6. V našem članku vam bomo povedali o njegovih splošnih načelih in zagotovili približen meni, ki vam bo pomagal pravilno organizirati hrano.

Splošna načela prehrane

Pri imenovanju preglednice zdravljenja št. 6 bolniku svetujemo, naj drastično omeji vnos izdelkov, ki vsebujejo purine, natrijev klorid in oksalno kislino. Hkrati so v dnevni meni vključeni alkalizirajoči izdelki in zadostna količina tekočine, maščobe in beljakovine pa so nekoliko omejene.

Pri pripravi mesnih jedi je potrebno predhodno kuhati (vključno z ribami in perutnino). Ti ukrepi se sprejmejo za zagotovitev, da se purini, ki jih vsebuje izdelek, spustijo v vodo. Pri pripravi juhe upoštevamo enaka načela: prvo juho (po 10-15 minutah vrenja) odcedimo, meso pa nato skuhamo v naslednji porciji vode.

Mesne jedi lahko vključite v jedilnik 2-3 krat na teden. Hkrati mora kos mesa tehtati največ 150 g, če pa je v jed vključena riba, potem njegova teža ne sme biti večja od 170 g.

Pacientu s protinom je priporočljiva delna prehrana: 4-6 krat na dan. Med obroki mora piti tekočino (na primer filtrirano pitno vodo).

Tudi s to boleznijo dobri rezultati dajejo tešče, ki jih je treba izvajati tedensko. V teh dneh lahko bolnik zaužije kateri koli prehranski izdelek: skuto, sadje ali kefir. Med postnim dnevom je priporočljivo popiti vsaj 2,5 litra tekočine, če bolnik nima bolezni s srčno-žilnim sistemom.

Katera hrana in jedi so pri protinu prepovedani?

  • Maščobno meso;
  • gobe, mastna in bogata mesna in ribja juha;
  • omaka in omake, pripravljene na osnovi mesnih juh;
  • živalske maščobe;
  • žele;
  • klavnični odpadki;
  • prekajene jedi;
  • kaviar;
  • konzervirane ribe;
  • stročnice;
  • malina;
  • grozdje;
  • fige;
  • rozine;
  • polizdelki;
  • začimbe;
  • kumarice;
  • pečenje masla;
  • čokolada;
  • maščobne slaščice;
  • kakav, kava in močan črni čaj;
  • jedi s konzervansi;
  • alkoholne pijače in pivo.

Katera hrana in jedi naj bodo omejeni na protin?

  • Kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob;
  • goveje meso, ptica ali ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • sol (ostro omejena);
  • gobe;
  • paradižnik (do 3 kosov na dan);
  • cvetača;
  • Beli poper;
  • špinača;
  • zelenje;
  • zelena;
  • redkev;
  • mleko;
  • maslo.

Katera hrana je dovoljena pri protinu??

  • Pšenični, otrobi ali rženi kruh iz moke 1-2 razredov;
  • solate iz vložene ali sveže zelenjave;
  • borsch ali zelna juha na zelenjavni juhi;
  • žitne in krompirjeve juhe;
  • pusto perutnino, kunec in ribje meso (ne več kot 3-krat na teden v kuhani ali pečeni obliki);
  • žita;
  • testenine;
  • mlečni izdelki;
  • zelenjava;
  • jajca (ne več kot 1 kos na dan);
  • sadje in jagode;
  • suho sadje;
  • mlečni ali sadni žele;
  • zelenjavne, paradižnikove ali mlečne omake;
  • marmelada;
  • medu;
  • marmelada;
  • citrusi;
  • alkalne mineralne vode.

Približni tridnevni meni za bolnika med napadom protina

Med napadom protina mora biti v meniju predvsem tekoče jedi (zelenjavne juhe, žele, sokovi, mlečni izdelki, tekoča žita) in izključiti jedi iz mesa, rib ali gob. Bolnik ne sme stradati, ker bo to stanje poslabšalo napad. Med napadom protina je potrebno povečanje dnevne količine tekočine do 2,5 l.

1. dan

  • Na tešče - juha iz šipkovega šipka;
  • Zajtrk - solata iz svežih kumar z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, šibek čaj z dodatkom mleka;
  • II zajtrk - citrusov sok;
  • kosilo - juha, pripravljena na zelenjavni juhi iz krompirja in riža, ocvrti zeljni kotleti, sadna pijača ali kompot iz ribeza;
  • popoldanski čaj - juha divje vrtnice;
  • večerja - ena jajčna omleta, korenčka zrazy s suhimi marelicami, šibek čaj z limono;
  • pred spanjem - kefir.

2. dan

  • Na tešče - juha iz šipkovega šipka;
  • Zajtrk - šibek čaj z dodatkom mleka, solata iz svežega zelja, začinjena z maščobno kislo smetano;
  • II zajtrk - paradižnikov sok;
  • kosilo - zelna juha na zelenjavni juhi, kos kuhanega piščančjega mesa z belo omako;
  • popoldanski čaj - juha divje vrtnice;
  • večerja - ajdova kaša z mlekom, zelenjavne zelje z rižem;
  • pred spanjem - jabolčni sok.

3. dan

  • Na tešče - juha iz šipkovega šipka;
  • Zajtrk - solata iz kuhane pese, šibek čaj;
  • II zajtrk - borovničev sok;
  • kosilo - biserna juha z zelenjavo, ocvrto zelje šnitelj;
  • popoldanska malica - grenivkin sok;
  • večerja - korenčkov kotlet z dodatkom kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, sadni žele;
  • pred spanjem - kefir.

Vzorec menija za tri dni med remisijo protina

Med napadi protina se lahko razširi bolnikov dnevni meni s protinom.

1. dan

  • Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sveža kumara, decokcija jagod divjih vrtnic;
  • popoldanski prigrizek - skuta z dodatkom kisle smetane, jagodni žele;
  • kosilo - krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem s kislo smetano omako, jagodni mousse s kislo smetano;
  • večerja - ocvrte rezine svežega zelja, skutne palačinke, paradižnikov sok;
  • pred spanjem - jabolko.

2. dan

  • Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelja, šibek čaj;
  • popoldanski prigrizek - enolončnica jabolk in korenja, decokcija jagod divjih vrtnic;
  • kosilo - palačinke s skuto z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavna kumina, sadni žele;
  • večerja - pečeni koščki buče ali jabolka, češnjev sok;
  • pred spanjem - jogurt.

3. dan

  • Zajtrk - riževa kaša z mlekom, korenčkova solata z maščobno kislo smetano, mehko kuhano jajce, šibek čaj z rezino limone;
  • popoldanski čaj - kuhani krompir s svežo kumaro, hruškovim sokom;
  • kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano, skuta, mlečni mleček;
  • večerja - pečena jabolka, jagodni sok;
  • pred spanjem - lubenica.

Pri sestavljanju jedilnika se obvezno posvetujte z zdravnikom, ker se lahko seznam sprejemljivih izdelkov razlikuje zaradi športnih zapletov in sočasnih bolezni.

TV kanal "Rusija", zaplet na temo "Dieta za protin":

Dieta s protinom

Splošna pravila

Protin se nanaša na kronične recidivne bolezni, ki temeljijo na kršitvi presnove purina. Za bolezen je značilno kopičenje v telesu uratov (soli sečne kisline), ki se, odlagajoč v sklepih in ledvicah, povzročajo motnje v njihovih funkcijah.

Znaki, simptomi in zdravljenje

Glavni diagnostični znaki in simptomi vključujejo:

  • Akutni napad artritisa metatarsofalangealnega sklepa velikega noga (najpogosteje), pri katerem pride do ostre rezalne / pekoče bolečine v prizadetem sklepu na nogah, koža nad sklepom postane škrlatna in se na dotik počuti vroče, sklep nabrekne. Vsak dotik do njega povzroči hude bolečine, ki lahko trajajo od 2-3 ure do 2-3 dni. Najpogosteje se pojavijo "protini nog", vendar so lahko palci, komolci, kolena, gležnji prizadeti veliko manj pogosto..
  • Prisotnost specifičnih protinih tofusnih vozlišč, ki so depoziti kristalov natrijevega urata v mehkih tkivih v obliki trdih vozličev, predvsem na ekstenzorski površini stegen, nad sklepi stopala, spodnjega dela noge in Ahilove tetive.
  • Zvišane ravni sečne kisline v krvi (na podlagi slabe prehrane ali ledvičnih bolezni).

Zdravljenje bolezni je zapleteno in najpomembnejša sestavina procesa zdravljenja je dietetska terapija. Klinična prehrana vključuje zmanjšanje energijske vrednosti prehrane (bolniki s protinom imajo praviloma povečano telesno težo), omejevanje vnosa eksogenih purinov, pa tudi maščob, ki zmanjšujejo izločanje sečne kisline z ledvicami.

Glavna prehrana pri protinu stopala je Pevznerjeva prehranska tabela št. 6, katere cilj je normalizirati presnovo purinov (organske spojine, ki vsebujejo dušik), znižati raven sečne kisline in soli, ki se tvorijo med presnovo purina, in preusmeriti reakcijo urina na alkalno stran. V alkalnem okolju se poveča topnost uratov, pospeši se izločanje sečne kisline iz telesa, hkrati pa se moti proces njihovega tvorjenja.

Energetska vrednost terapevtske diete je približno 2700-2800 Kcal. Fiziološko popolna prehrana z rahlim zmanjšanjem prehrane beljakovin na 70-80 g in maščob, pretežno ognjevzdržnih do 80-90 g. Če debelosti ni, je vsebnost ogljikovih hidratov približno 400 g. Količina proste tekočine je 2 l.

Dieta za protin. Tabela predvideva strogo omejitev / prepoved živil, bogatih s purinskimi bazami in oksalno kislino z rahlo omejitvijo natrijevega klorida (do 10 g / dan). Hkrati se uvajajo izdelki, ki imajo alkalizirajoč učinek (zelenjava / sadje, mleko). Za orientacijo bolnikov so bile izdelane posebne tabele, ki prikazujejo vsebnost purinskih baz v hrani.

Ime izdelkaOcenjena vsebnost purine (mg / 100 g izdelka)
Špranje87
Govedina80-100
Sardine125
Goveja jetra300
Piščanca110
Grah105
Sled128
Teletina150
Zajec65
Losos100
Suhi kvas750
Fižol75
Soja90
Klapavice150
Postrv85
Goveji jezik72
Polnozrnat kruh24

Takšno tabelo je mogoče prenesti v internet, jo je mogoče natisniti in uporabiti za ustvarjanje lastnega menija..

Kuhano meso za protin

Za pripravo izdelkov ni posebnih zahtev, razen predelave mesa. Da bi zmanjšali vsebnost purina v jedi, se meso kuha izključno s kuhanjem. Hkrati meso najprej kratek čas kuhamo 10-15 minut, nato pa juho odcedimo in nadaljujemo z nadaljnjim kuhanjem. Zunaj obdobja poslabšanja lahko mesne ribje jedi vključimo v jedilnik največ 2-3 krat na teden, količina mesa / rib na dan pa ne sme presegati 150 g. Hrana za protin je delna, 5-krat, med obroki - veliko vode.

Dieta proti protinu predvideva dneve na tešče (enkrat na teden) - sir iz kefirja - 400 g skute z nizko vsebnostjo maščob in 1 liter kefirja; sadje - do 1,5 kg dovoljene zelenjave / sadja, s povečanjem vnosa tekočine v tem obdobju na 3 litre (če ni kontraindikacij).

Dieta za protin med poslabšanjem zahteva bolj temeljito oblikovanje prehrane. V obdobju poslabšanja protina iz prehrane je treba popolnoma izključiti vsa mesa in ribje izdelke. Optimalna prehrana v tem obdobju je vegetarijanska prehrana, ki vključuje mlečne in zelenjavne juhe, tekoča žita, mlečne izdelke, decokcije zelenjave in sadja, sadne sokove, zeliščne čaje. Poslabšanje bolezni zahteva pogostejše dneve posta (optimalno vsak drugi dan). V tem obdobju se kaže povečana poraba alkalnih mineralnih voda..

Sorte

Dieta 6E se nanaša na sorte tabele št. 6. Predpisana je za podobne indikacije bolnikom z debelostjo. Energetska vrednost zmanjša na 1950-2000 Kcal (vsebnost beljakovin na ravni 70 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - na ravni 250 g).

V osnovi se zmanjša poraba preprostih ogljikovih hidratov (svež pšenični kruh, sladkor, med, sladkarije, slaščice in izdelki iz moke) in manj zapletenih ogljikovih hidratov (žita). Vnos mesa je omejen na 1-2 krat na teden. Prehranjevanje v majhnih obrokih (delno) do 5-6 krat na dan, obilen vnos tekočine, predvsem šibko alkalne mineralne vode. Zelenjavo in sadje je najbolje zaužiti surovo, lahko pa jo pečemo in kuhamo. Ker prehrana fiziološko ni popolna, jo lahko predpisujemo za obdobje, ki ni daljše od 2 tednov.

Indikacije

  • Protin - prehrana tabela št. 6.
  • Protin pri bolnikih s povečano telesno težo - prehranska miza št. 6E.

Dovoljeni izdelki

Priporočljivo je, da se v prehrano vključi večina zelenjave: belo zelje, korenje, bučke, paradižnik, jajčevci, kumare. Posebej uporaben je krompir. Sadje - slive, hruške, jabolka, marelice, pomaranče in različne jagode.

Priporočljivo je kuhati različna žita v razredčenem mleku, polnozrnate testenine. Od mesa v majhnih količinah lahko vključite meso purana, zajca, piščanca. Juhe lahko kuhamo izključno vegetarijansko. V prehrani morajo biti prisotne mleko z nizko vsebnostjo maščob, kislo mlečno pijačo, skuto in jedi iz nje, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, nesoljeni sir.

Dovoljeno je jesti piščančja jajca (eno na dan) in kuhano ribo, beli (posušeni) in rjavi kruh. Od maščob - rastlinska olja (oljčno, laneno). Od sladkarij do prehrane vključujejo pastile, marshmallows, marmelado, ne čokolade. Bodite prepričani, da v prehrano vključite kumarov sok, kuminov sok, rahlo mineralizirano alkalno mineralno vodo. Pitje - decokcija vrtnice, radiča, pšeničnih otrobov, zelenega čaja, kompotov, sokov zelenjave, sadja, jagodičja.

Dieta za protin na nogah, jedilnik za teden dni

V večji meri je dobro počutje katere koli osebe odvisno od tega, kaj poje. Zato si podrobneje oglejmo, kakšni recepti obstajajo, pa tudi, kakšne jedi naj vsebuje jedilnik za protin. Protin je bolezen, pri kateri se v telesu kopičijo soli sečne kisline. Presnovna motnja se pojavi zaradi prekomerne proizvodnje sečne kisline, ki jo ledvice nimajo časa izločati. Poleg tega lahko oslabi normalno delovanje ledvic..

Simptomi protina

Pri protinu na nogah se pojavijo naslednji simptomi:

  1. Hude bolečine in vnetje sklepov;
  2. Veliki prsti nabreknejo in porumenijo;
  3. Telesna temperatura narašča;
  4. Slabost po telesu;
  5. Bolečine v trebuhu.

Pomembno je, da pravočasno začnete zdravljenje bolezni, da shranite sklepe, saj če protina sploh ne zdravite, jih lahko uniči, kar bo vodilo v invalidnost.

Zdravljenje protina mora spremljati ustrezna prehrana. Prvi korak je lajšanje napada bolezni. Nato morate upoštevati vsa pravila jedilnika, ki morajo biti sestavljena iz dovoljenih za jedi s protinom.

Značilnosti prehrane za protin

Pravila prehrane med boleznijo:

  1. Nutricionisti priporočajo uživanje manj živalskih beljakovin in maščob, pa tudi lahko prebavljivih ogljikovih hidratov;
  2. Poskusite jesti pogosto v majhnih porcijah. Vaš dnevni meni naj vsebuje pet do šest obrokov;
  3. Enkrat na sedem dni je pomembno narediti dan na tešče. Ob takih dneh lahko uživate surovo ali kuhano zelenjavo in sadje. Ne pozabite, da je en dan dovoljeno jesti samo eno vrsto zelenjave ali sadja, na primer pečen krompir ali pečena jabolka;
  4. Da bo vaša prehrana okusna med postnim dnevom, je priporočljivo kuhati riževo kašo z jabolki. Recept za riževo kašo. V mleku skuhajte 75 gramov riža (750 mililitrov). Pripravljeno kašo razdelite na tri dele, pojejte jo čez dan. Jabolka skuhajte ali naredite nesladkan jabolčni kompot. Na dan je dovoljeno jesti največ 250 gramov sadja;
  5. Kljub prehranskim omejitvam protina je pomembno, da jemo uravnoteženo in raznoliko..

Dovoljena hrana za protin

S to boleznijo je priporočljivo izbrati recepte za kuhanje jedi, ki jih sestavljajo zelenjava, perutnina, kunčje meso, morski sadeži, jajca, ribe z nizko vsebnostjo maščob. Kot tudi maslo, mlečni izdelki, različna žita, rezanci, kruh, sadje, jagode, zelišča in drugi izdelki.

Hrana, ki je ne smete jemati pri protinu

Prepovedana hrana za protin:

  • Prepovedana je uporaba prekajenega mesa;
  • Ne morete kuhati jedi iz fižola, graha, gob, fižola, slanine, začimb. Edina izjema so lovorjev list, kis;
  • Prepovedano je pogostiti z mastnim mesom, mesom, ribami, gobimi juhami, sadjem, mesno omako;
  • Ne morete jesti juhe iz polizdelkov, konzervirane ribe, kaviar;
  • Pod strogo prepovedjo kava, kakav, močan čaj, alkoholne pijače;
  • Iz svojega menija izključite peciva, smetane, čokolade;
  • Za nekaj časa pozabite na grozdje, rozine, fige, maline.

Jedilnik za en teden s protinom na nogah:

  • Zajtrkovali bomo s sadno solato, začinjeno z jogurtom in medom. Pijemo čaj z mlekom in drobtinami;
  • Drugi zajtrk - kozarec mleka ali kefirja;
  • Kosilo imamo s sesekljano zelenjavno juho, začinjeno z rastlinskim oljem in zelišči;
  • Za popoldanski prigrizek krompirjeve palačinke s smetano;
  • Večerjamo s kuhanim jajcem s kumaro;
  • Pred spanjem pojejte malo skute ali pijte jogurt;
  • Zajtrk s solato iz paradižnika in kumar, ržen kruh s čajem;
  • Za kosilo pojejte skuto s skuto;
  • Kosilo imamo s kuhanim krompirjem, enolončnico cvetače, kompotom;
  • Prigrizek - sirni sendvič s kefirjem;
  • Večerjamo z ovseno kašo, medenjake s čajem;
  • Zajtrkujemo z ajdovo mleko kašo, čajem;
  • Za kosilo solata iz pese;
  • Kosilo imamo z biserno-zelenjavno juho, z nizko vsebnostjo maščob s solato iz morskih alg in kumar;
  • Za popoldanski prigrizek - marshmallows s kompotom;
  • Večerja z avokadovim jogurtom;
  • Zajtrkujemo z dvema skutnima palačinkama z marmelado in šibkim čajem;
  • Za kosilo popijte kozarec kefirja s krekerji;
  • Kosilo imamo s polnjenimi paprikami (meso nadomestite z zelenjavo), kaviarjem iz jajčevcev, želejem;
  • Privoščite si popoldanski sirni sendvič s kompotom;
  • Večerjamo z ovseno kašo in čajem;
  • Zajtrkovali bomo z dvema paradižnikoma, skuto in čajem;
  • Za drugi zajtrk - sadna solata, začinjena z jogurtom;
  • Kosilo imamo z riževo kašo, govedino, solato s svežo zelenjavo;
  • Pri kosilu postrežemo kruh s dušeno zelenjavo;
  • Večerjamo s kuhanim jajcem, paradižnikom, kompotom in piškoti;
  • Zajtrkujemo z vermicellijem z omako, pijemo čaj iz radiča;
  • Za kosilo sadje;
  • Kosilo imamo z želejem;
  • Popoldne dušene bučke z beli poprom, krompirjem in želejem;
  • Večerjamo s svežo zelenjavo;
  • Pred spanjem jabolko spečemo s skuto, čajem.
  • Zajtrkujemo s skuto in čajem;
  • Za drugi zajtrk kefir z medenjaki;
  • Imamo kosilo z zelenjavnim riževim juhnim pirejem s piščančjimi kroglicami in zelenjavno solato;
  • Popoldanski čaj pijemo jagodni jogurt;
  • Večerjamo enolončnico zelenjavo, žele.

Če teden dni opazujete zgornji meni, lahko ublažite bolnikovo stanje med poslabšanjem protina.

Zdravi in ​​okusni recepti

Zdaj si podrobneje oglejmo osnovne recepte za kuhanje:

  • Kuhanje pustega borsch-a:
  1. V kuhano slano vodo dajte nekaj kosov krompirja;
  2. V ponvi prepražite čebulo s korenčkom in peso. Dodamo malo paradižnika, zavremo;
  3. Zrezano zelje s ocvrto zelenjavo, pošljite v lonec krompirja;
  4. Preden ugasnete štedilnik, dodajte bolgarski poper z zelenjem v borš.
  • Pripravimo kaviar skvoš, ki je na jedilniku teden dni:
  1. Bučke narežemo in dušimo (1 kilogram);
  2. V ločeni ponvi prepražimo pol kilograma korenja s čebulo. Dodamo gost paradižnik (nekaj žlic), zavremo;
  3. Nastalo zelenjavno mešanico vlijemo v bučke, ponovno zavremo;
  4. Pred serviranjem posodo zmešajte z mešalnikom..
  • Kuhanje ocvrte cvetače:
  1. Zelje je treba sortirati po socvetjih in ga olupiti z vrelo vodo;
  2. Pripravite testo 2 jajca, ki jih potrebujete malo soli in razredčite s kislo smetano;
  3. Kosi zelja namočimo v testo in ocvremo v ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve.

Zanimivi in ​​okusni recepti za kuhanje s protinom na nogah:

  • Kuhanje krompirjeve juhe:
  1. Krompir skuhajte, odcedite tekočino, obrišite skozi sito;
  2. Posušimo moko v pečici, razredčimo s spojeno krompirjevo juho (40 gramov) in zavremo;
  3. Preostalo juho zmešamo s krompirjem, ki ga dobimo v omaki, jajcem in maslom. Spet zavremo;
  4. Preden postrežemo, začinimo s kislo smetano in zelišči.
  • Kuhanje enolončnice iz zelenjave:
  1. Eno sesekljano čebulo olupite s tremi korenčki;
  2. Ko je korenje mehko, dodajte kozarec kuhanega zelenega graha, 6 kuhanega krompirja. Začinimo s kislo smetano (100 gramov), soljo in dušimo 15 minut;
  3. Preden postrežemo enolončnico, vlijemo stopljeno maslo.
  • Kuhamo ajdovo kašo, ki je v prehrani teden dni:
  1. 50 gramov žitaric skuhajte v vodi (100 gramov). Bodite prepričani, da jo malo solite. Kuhajte na srednji vročini;
  2. Ko se kaša absorbira v tekočino, hranite na ognju še pol ure;
  3. Preden postrežemo, dodamo maslo (4 grame) v vročo ajdovo kašo.

Poleg zgornjih jedi obstajajo tudi drugi recepti, ki jih najdete v kuharskih knjigah ali na internetu.

Zdaj poznate recepte za jedi, ki jih lahko pripravite s protinom na nogah. Priporočljivo je ob prvih simptomih manifestacije bolezni, najprej se posvetujte z zdravnikom. Zdravnik bo opravil pregled, predpisal pravilno zdravljenje, vam svetoval posebno dieto, ki bo olajšala bolnikovo stanje in mu pomagala pri ozdravitvi.

Pravila prehrane pri protinu

Protin je bolezen, ki jo povzročajo presnovne motnje, zato se izguba (soli sečne kisline) odlaga v sklepih, pogosto v nogah in rokah. Praviloma je vzrok za razvoj protina slaba prehrana (prevladovanje maščob, ocvrte hrane, mesa, peciva v prehrani), pa tudi prekomerno uživanje alkoholnih pijač. Eden najpomembnejših vidikov zdravljenja te bolezni je prehrana, ki jo imenujemo tudi tabela št. 6, zasnovana pa je tako, da zagotavlja dobro zdravje in preprečuje obdobja poslabšanja..

Dieta s protinom


Glavni sprožilni dejavniki za razvoj protina so: debelost, zloraba alkohola in mesa, stres, sedeči življenjski slog, hipotermija. Prav tako se lahko bolezen razvije v ozadju druge bolezni, kot je sladkorna bolezen ali jemanje zdravil.

Dieta za protin je namenjena normalizaciji presnove purina, zmanjšanju tvorbe soli sečne kisline in alkalizaciji urina. V večini primerov mora bolnik s protinom vse življenje upoštevati navedeno terapevtsko prehrano. Meni prehrane so sestavljeni iz tabele izdelkov, ki temelji na kazalnikih vsebnosti purin v določenih jedeh.

Za dolgoročno remisijo je potrebno tudi zmanjšati težo. Izguba teže s protinom mora biti postopna, ne več kot 3-5 kg ​​na mesec. Dnevna kalorična vsebnost prehrane za hujšanje s prehrano mora biti v povprečju 2500-2700 Kcal.

6 prehranskih priporočil


Terapevtska dieta Tabela št. 6 prehranskih nasvetov za protin:

  • Frakcijska prehrana. Jejte s protinom je treba 4-5 krat na dan v majhnih obrokih. Prenajedanje, pa tudi lakota je nesprejemljivo, kar lahko izzove ponovitev. Ljudje, ki trpijo zaradi prekomerne teže s protinom, bi morali shujšati postopoma, brez nenadnih nihanj teže.
  • Tabela 6 terapevtske diete zagotavlja skladnost z vodnim ravnovesjem. Dnevno pijte 1,5-2 litra tekočine, med napadi pa do 3 litre (če ni bolezni srčno-žilnega sistema, ledvic, jeter). Priporočljivo je pitje prečiščene vode brez plina, želeja, kompota, čaja (lahko z limono in mlekom), decokcije in tinkture iz zelišč, sveže stisnjenih zelenjavnih in sadnih sokov, šibke kave.
  • V obdobju poslabšanja bolezni so na tešče prikazani dnevi na kefirju, zelenjavi, sadju.
  • Pri uporabi soli obstajajo omejitve glede prehrane, katere količino v prehrani je treba zmanjšati.
  • Dieta za protin vključuje izključitev živil z visoko vsebnostjo purinov in oksalne kisline iz prehrane..
  • Zmanjšanje vnosa maščob in beljakovin ter pri debelosti in ogljikovih hidratih.
  • V prehranskem meniju za protin naj prevladujejo kompleksni ogljikovi hidrati (žita, zelenjava, sadje, zelenice).
  • Med dieto in protinom je dovoljeno uživanje nizko vsebnosti maščob, mesa, perutnine in rib največ 3-krat na teden. Prostornina ene porcije ne sme presegati 150-170 gr. Dovoljeno je samo 1 jajce na dan (v prednostnem kuhanju).
  • Dieta za protin vključuje uporabo kuhanih in duhanih jedi, na pari. Meso je treba kuhati, nato pa iz njega kuhati različne jedi (kotleti, mesne kroglice). Zelenjavo lahko uživamo tako surovo kot toplotno obdelano.

Tabela izdelkov

Dieta za izdelke s protinom:

Kategorija izdelka ime izdelka Vsebnost purina (v 100 ml / g izdelka) Sečna kislina (v 100 ml / g izdelka)
Kruh in pekarnaKreker2560
Polnozrnat kruh (ržen)2560
Mešani močni kruhdevetnajst45
Krekerji1229.
Žemljice921
Beli kruh6petnajst
Meso in klavnični proizvodiTelečji timijan5251260
Goveja jetra231554
Teleča jetra182460
Goveja pljuča166399
Svinjska ledvica139334
Svinjska jetra125300
Goveja ledvica112269
Goveje srce107256
Teleča ledvica88210
Jagnječje meso76182
Goveji jezik67160
Svinjska63150
Teletina63150
Ovčetina61146
Govedina58140
Klobase in mesni izdelkiŠunka83198
Jetrna pasta73175
Kuhana klobasa54130
Lovska klobasa54130
Klobase46110
Krvava klobasa3890
Ptica in jajcaKokoš125300
Gos69165
Račka64153
Fazan62150
puranpetdeset120
Jajce25
RibePostrv83200
Losos71170
Šaran63150
Ščuka58140
Zander46110
Sardine144345
Halibut123294
Tuna107257
Brancin100241
Sled79190
Losos68163
Trska63150
Skuša60145
Flounder58140
Vahnja54130
Morski sadežiKlapavice154370
Jastogi73175
Kozice61147
Ostrige3890
Raki2560
Ribji izdelkiŠpranje223535
Sardine v olju146350
Tuna v olju121290
Sardone108260
Dimljen losos100242
Slana sled88210
Prekajena skuša76182
Lososova srna60145
Prekajena jegulja48115
GobeBele gobe3480
Šampinjoni2560
Ličnicetrinajsttrideset
Oreščki in semenaSončnična semena65157
Makova semena70154
Arašid42100
sezamovo seme3788
Lešnikitrinajsttrideset
Mandeljtrinajsttrideset
Orehi1025
KvasSuhi kvas7541810
Svež kvas312750
StročniceSoja (fižol)92220
Suha leča84200
Suhi fižol75183
Suhi grah70168
Grah62150
ŽitariceAjda62149
Ovsena kaša42100
Proso3585
Polnozrnata moka3584
Ječmen3482
Drobnjak2355
dvajset47
Rižpetnajst35
Vrhunska pšenična moka8dvajset
SirCamembert (45% maščobe)trinajsttrideset
Ovčji sirtrinajsttrideset
Predelani sir (20% maščobe)enajst26
Gouda (45% maščobe)7šestnajst
Kremni sir (60% maščobe)5trinajst
Ementaler (45% maščobe)410
Zelenjavabrstični ohrovt2560
Brokoli21petdeset
Cvetačadevetnajst45
Stročji fižol (svež)osemnajst42
Por1740
Savojsko zelje1740
Belo zeljetrinajsttrideset
Kohlrabitrinajsttrideset
Korenina zelenetrinajsttrideset
Kitajsko zelje1025
Šparglji1025
Jajčevec8dvajset
Bučke - Bučke8dvajset
Pesa8dvajset
Koromač7šestnajst
Krompir6petnajst
Korenček6petnajst
Rdeča paprika6petnajst
Zelena paprika410
Bambusovi poganjki6petnajst
Radič6petnajst
Paradižnik410
Redkev410
Redkev410
Čebulna čebula410
Kumare26
Rhubarb25
Sadje in jagodeSuhe marelice3275
Datumi21petdeset
Avokadotrinajsttrideset
Bananeenajst25
Jagodaenajst25
Marelice8dvajset
Ananas8dvajset
Pomaranče8dvajset
Lubenica8dvajset
Grozdje8dvajset
Malina8dvajset
Breskve8dvajset
Borovnice8dvajset
Slive slive8dvajset
Hruške6petnajst
Blackberry6petnajst
Češnje6petnajst
Jabolka6petnajst

Vzorčni meni za teden


Vzorec jedilnika za teden dni pri dieti z protinom (zajtrk, kosilo, popoldanska malica, večerja):
Ponedeljek:

  • Ovsena kaša. Jabolko;
  • Zeleni borš. Krompirjeve palačinke;
  • 1 skodelica kefir 1%;
  • Pusto nadevano zelje 200 gr.

Torek:

  • Ajda. Grenivke;
  • Kremna juha iz brokolija. Kuhan piščančji file 150 gr.;
  • 1 trdo kuhano jajce;
  • Polnjene pusto paprike 200 gr.
  • Mlečna juha;
  • Ajdove palačinke Zelenjavna enolončnica;
  • Suho sadje;
  • Pire krompir. Zelja solata.

Četrtek:

  • Cheesecakes s kislo smetano;
  • Purani purani kotleti 160 gr. Grška solata ";
  • Korenjev smoothie;
  • Omleta iz 1 jajca in mleko s paradižnikom.

Petek:

  • Skuta skuta;
  • Pusto pilaf. Solata s peso;
  • Pomarančni sok;
  • Okroshka.

Sobota:

  • Muesli. Kozarec jogurta;
  • Testenine z nizko vsebnostjo maščobnega sira. Sočna naribana korenčkova solata;
  • Sadna solata;
  • Vinoigretta. Rženi kruh 2 rezini.

Nedelja:

  • Mlečna juha z rezanci;
  • Kuhano zajčje meso v paradižnikovi omaki 150 gr. Pire krompir;
  • 1 trdo kuhano jajce;
  • Bukova juha. 2 rezini polnozrnatega kruha.

Po dieti s protinom lahko uporabite šibko kuhano kavo z mlekom, čaj z limono, decokcije jagod, žele, enolončnico, sadne pijače. Vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra čiste vode brez plina, v obdobju poslabšanja pa 2,5-3 litra. Glede na prehrano pri protinu je treba med obroki, uro pred obrokom in po njem piti tekočino (vodo, čaj, kompote)..

Dieta za protin in veliko sečne kisline - kaj lahko in česa ne more biti


Dovoljena hrana in dietni obroki za protin in veliko sečne kisline:

  • Vegetarijanske juhe in borš (dovoljeno z dieto z dodatkom žit);
  • Rženi in pšenični kruh iz moke 1 in 2 razreda;
  • Testenine;
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (kunčje meso), perutnina (puran, piščanec), ribe (plavut, ščuka, ščuka);
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in kislo mlečni izdelki (skuto, mleko, kefir, naravni jogurt);
  • Piščančja jajca (največ 1 kos na dan za protin);
  • Žitarice in žitarice (oves, riž, ajda);
  • Zelenjava;
  • Zelenilo;
  • Sadje;
  • Suho sadje;
  • Kisla smetana, mleko, paradižnikova omaka;
  • Citronska kislina, lovorjev list, vanilin, cimet;
  • Maslo in rastlinsko olje;
  • Marmelada, naravni med, marmelada, marshmallow;
  • Poljubi, kompoti, decokcije zelišč in jagodičja, šibka kava in čaj z limono, mleko.

Prepovedana hrana in dietni obroki za protin in veliko sečne kisline:

  • Ribje, mesne in gobove juhe. Juhe iz špinače, kislice, stročnice;
  • Omake iz ribjih, mesnih in gobjih juh;
  • Stročnice, gobe, cvetača, kislica, rabarbara, špinača, purslane;
  • Meso mladih ptic in živali;
  • Drobovina (ledvice, jetra, jezik);
  • Konzervirane ribe in meso;
  • Klobase in prekajeno meso;
  • Slane ribe, kaviar;
  • Goveja in ovčja maščoba;
  • Hren, gorčica, poper;
  • Pecivo iz peciva;
  • Slani sir;
  • Grozdje, fige, maline, brusnice;
  • Čokolada;
  • Kakav, močna kava in čaj;
  • Alkoholne pijače.

Jedilnik prehrane za protin in veliko sečne kisline mora biti sestavljen izključno iz sprejemljivih izdelkov, kar bo ugodno vplivalo na počutje. V obdobju poslabšanja bolezni je potrebno urediti enodnevno prehrano - postni dan, na primer na kefirju ali ajdi s kefirjem, na zelenih jabolkah ali zelenjavi.